仁義地区の第２層協議体「いきいき仁義８クラブ」にて「いきいき仁義８クラブ流さばめしレシピ」を作りました。
さばめしとは、仁義地区で昔から食べられていた郷土料理で焼きさばを含む全ての食材を炊きこんだものを白米に混ぜ込んだ混ぜご飯のことです。
「久しぶりにさばめし食べたいな～」の一言から、「作ってみよう！」と動き出しました。
まずは、地域の方のチカラも借りて味を思い出す…
味見をしながら懐かしの味を再現！
一瞬で子どもの頃を思い出す味が完成しました。
「この味を次世代にも伝えたい！」
ということで、地域の方と地元の高校生２３人が一緒になってさばめし作りをしました。
そして、一緒にさばめしを作った高校生が『いきいき仁義８クラブ流さばめしレシピ』を描いてくれました♪
このレシピは道の駅海南サクアスに掲示してもらえることになりました！
ぜひ海南サクアス様にお越しの際は手に取ってもらい、自宅でも作ってみてください♪
